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Brownies au chocolat et fleur de sel

Collation protéiné? Récupération après entrainement? Oui et oui. Essayez ces brownies protéiné au chocolat et fleur de sel. Non seulement délicieux, ils sont également végane et faible en gras.

15 minutes de préparation - 30 minutes de cuisson

8 portions


INGREDIENTS

  • 1/8 tasse d’huile de coco
  • 1/4 de tasse de compote de pommes
  • 1 tasse farine
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 2 pincées de fleur de sel
  • 7 oz de chocolat noir
  • 2 c. à soupe de cacao brut
  • 1 tasse de crème de coco
  • 5 ml de vanille
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1 à 2 portions de protéine au chocolat

PRÉPARATION

  1. Préchauffer le four à 325°F

  2. Dans un bain-marie, fondre le chocolat avec l’huile de coconut.

  3. Entre temps, mélanger la crème de coco avec la compote de pommes, le sucre, la cassonade et la vanille.

  4. Dans un autre bol, mélanger la farine avec le cacao, la protéine, la fleur de sel et la poudre à pâte.

  5. Une fois le mélange de chocolat complètement fondu, incorporer celui-ci au mélange de crème de coco à l’aide d’un fouet.

  6. Une fois le mélange homogène, ajouter d’un coup le mélange de farine et fouetter juste assez pour que le mélange soit lisse.

  7. Transférer le mélange dans un moule muni d’un papier parchemin et cuire au four pendant 30 minutes 

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